上手快能力很强...该怎麽说呢?仔细想一想我跟仲吉、阿福是"街头C出来"的。她们学院派的在步骤上b较遵循也有真实研究数据，像是洋葱为什麽会辣，蔬菜纤维在几度下会被破坏或者释放甜味等，一但有问题就知道哪个环节出事如何修正，我也学到不少而且对那些建教生来说他可是大学姐，应付他们生活管理轻松上不少。」

「可是阿吉那边好像有点....」

「还在磨合期中如果真的不爽，以那小子以前的个X早就开g了，他们两个在工作上不会将私人情绪带出来。而且这也证明他也是对她的手艺心服口服。」

「我说的不是这个......算了你们男人...」

「.....到底怎麽了?」

当天晚上打烊後只剩下海音跟巧花两人在内场打扫，他不经意的询问:「传统办桌文化中用美乃滋、N油也不少，还是有什麽其他理由导致发生争议?」

巧花愣了一下:「笙哥还是有跟你说是吗?其实....我当时是想要改菜单，冷盘的龙虾拿去做焗烤，红蟳油饭改成海鲜炖饭还有炙烧牛排串等等西餐方式，我原本想小孩会喜欢的....海哥你放心我不会再你的店里乱来的!」

海音:「蛮有趣的很有创意啊?传统老人可能不适应但是新人婚宴、谢师宴的话不是可以提供给一些年轻人做选择吗?」

巧花听完後开始哭出来:「阿公要我出去多学习他也赞成试看看，但是接管事业的父亲跟其他的老厨师却老是骂我破坏传统...」

海音看到她这样有点哭笑不得，袛面纸给她:「我们日常文化中某些菜sE、点心其实是和国殖民时期，引进的洋食文化。这块土地文化本身就是移民组成对外来接受程度很高的才对。」

「而且我记得法兰西料理原本不是小盘装料理，而是俄罗斯帝国时期改良过才变成现在的形式，就某些角度因为外交交流下，法兰西影响和国後又影响福尔摩沙的团宴。」

巧花:「阿公说过一样的话，他以前年轻时拜过总督府的厨师为徒，家族还有人在海港城的不列颠领事馆工作过，可是老爸不这样想...」

海音:「所以你很坚持跟父亲闹翻了?」巧花点点头。

海音沉思一下後问巧花:「我问你一个反向问题，如果不是卖西式料理，而是将东都的传统小吃变成法餐模式你做得到吗?」

巧花:「咦!」

又过了一个月後的某天晚上三馆内部会议

海音:「大家也知道从下个月开始我必须要正式的，去安平接任笙哥的位置了，当然又不是不回来这里....这是我的店耶!」现场大家都笑了。

「只不过接下来会很长时间都待在那里，然後还有北部观光局的展览，所以趁这个时候先安排一下，原则上安平台江宴会厅支援还是继续，然後我们这里追加巧花也就是说，以後你们三人轮流过去，笙哥那边我也知会过了，所以下个月巧花你就跟我和毓l一同上去。」

巧花:「谢谢你给我这个机会海哥!」

海音:「毓l会跟我一起上去毕竟毓钛还很小，留下她们我不放心还会给你们添麻烦，而且安平还是毓l的老家，在那里我是更不用C心!所以也代表这里的会计跟收纳工作都要全权麻烦筱萍了。」

筱萍:「海哥请放心!放心归放心还是要常回来喔!」有点不舍逗弄着怀中的毓钛。