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寒青也笑了起来,古井一般的目中是前所未有的轻松。
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过了满儿的百天后,天气也跟着渐渐凉了下来。
无论是肃王府里的小菜园,还是郊外田庄的菜地,又或是当初被她分发了zhong子秧苗的农hu们,这些天都渐渐达到了收获的ding峰时期。
红彤彤的番茄,绿绿的豇豆,紫pi的茄子,黄黄的土豆等等,每日一筐筐的摘下。
然而这时代没有冰箱冷库,除了白菜萝卜土豆洋葱等能长期存放,其他的蔬菜若想保存,都得或腌或晒,或zuo成酱。
因此,裴秀珠这几日都在忙这件事。
还好下人们跟了她许久,已经不用她亲自动手,只消将注意事项告知,他们便都能自己zuo了。
如此又过了几日,等各样蔬果都放好,楚王萧景禹又叫人给她送了些地瓜来。
这是从南洋带回的那批夏薯结chu的第一批果子。
听说产量不错,带回来的没有一点浪费,预计等明年可以收获更多。
裴秀珠查看了一下,见那些地瓜个个结实饱满,也很高兴,当即拿了两个,要给孩子与夫君尝鲜。
新鲜的排骨洗净剁块,先用调料腌制,再拌上碎米粉,铺在地瓜块上,入锅蒸制。
等到排骨rou酥离骨,便可以chu锅了。
nen绿的地瓜叶拿来清炒,仅需以蒜蓉炝锅,便可以鲜mei清shuang。
再用才zuo好的番茄酱zuo一dao糖醋里脊,自家湖里的大鲶鱼打成鱼wan,煮个鱼wan汤。
接下来,她便开始准备最要jin的一dao菜。
地瓜最好的入菜方法,当属ba丝。
将地瓜去pi削块,先下油油炸两次,等到外pi焦脆,内里绵ruan,便可以捞chu。
另起一锅炒糖zhi,等到糖zhi粘稠到可以拉丝之时,立时下入炸好的地瓜块,在糖zhi里快速翻gun均匀,立时chu锅装盘。
这dao菜一定要趁热吃,所以一端到桌上,她立时招呼dao,“快尝尝ba丝地瓜,筷子要沾水,不然会被糖zhi黏住。”
“糖?”
小云儿立时yan睛一亮,赶jin去夹。
只见随着她的筷子夹到地瓜块开始,其上的糖zhi立时被拉chu一daodao细而长的糖丝,晶莹剔透,还带着热热的甜香,别提多好玩了!
等玩够了,小人儿又赶忙尝了尝,立时品到了那gu外脆里nen,还有点稍稍粘牙的香甜味。
小人儿还是tou一次吃地瓜,裴秀珠笑问dao,“地瓜好吃吗?”
小云儿连连点tou,“好吃好吃!”
又香又甜,可真是小娃儿们最爱的味dao了!
萧景曜也尝了一块,立时赞不绝口,“比土豆更ruan更黏,也更甜。果真是好wu。”
裴秀珠笑了笑,又推荐dao,“王爷再尝尝蒸排骨。”
萧景曜从善如liu,便尝了起来。
唔,排骨已经ruan糯酥烂,咸香十足,外tou裹满了香nong1的碎米粉,叫吃起来fei而不腻,口gan又多了一层ti验。
底下的地瓜块xi足了汤zhi,香甜绵ruan中带着排骨的咸香,却最是此菜的jing1华所在。
“好,果真不错。”
他颔首dao。
而,另几dao菜同样十分适口。
糖醋里脊外酥里nen,包裹着酸甜酱zhi,又是小云儿的最爱。
清炒地瓜叶清香舒shuang,有zhong果蔬自shen最纯粹的香味。
品过所有菜,吃上几口米饭,再喝上一碗鱼wan汤。唔,鱼wan鲜nenruanhua,nong1白的鱼汤鲜香十足,别提多好喝了。
一家三口吃的香,裴秀珠也没忘了小满儿。
yan看满儿已经四个月,可以尝试着吃辅食了。
她今日特意熬了细腻醇香的粥油,此时,也叫ru母将小nai娃儿抱了过来。
不知多久没看见人家吃饭的场景,小满儿一到饭桌旁,便很是兴奋。
黑峻峻的yan珠不够使,没等看够桌上的香penpen的各se菜,却又瞧见小姐姐云儿一口一口吃得香。
唔,ba丝地瓜香脆可口,看着就好吃呀!
还有那一块块的排骨,简直太香了!
红红的糖