“这真的是我喝过的口gan最好的酒了……”他忍不住gan叹。

……

此时罗家这边，罗父可不知dao方云生对梨hua白酒有那么高的评价，这时候，他已经带着罗浮chun去了市里，那个他所购买的小工厂那里。

▍作者有话说:

第93章

工厂很小,说是工厂，其实说成是一个小仓库倒是更合适。

罗父已经让人将工厂里外都打扫了个遍，因此里边很干净，银白的机qi透着一zhong冰冷的质gan,就放在最中间的位置,也是这个仓库里唯一的东西了。

罗浮chun只在网上搜过有关酿酒机qi的图片,只是图片终究比不过实wu,如今看见了,仍然有些稀奇,忍不住上手摸了摸。

罗父跟她仔细介绍了这些机qi要怎么用。

机qi这东西，只要不损坏,保持着动力，就能一直运作下去,很大程度能取代大bu分的人力工作。而人，在这其中，则更偏向于一个辅助的过程。

罗浮chun听得认真，等罗父讲解完之后，她点了点tou，勉qiang对这东西算是有了一点理解,只是纸上得来终觉浅，理论上理解了，实际cao2控也许不是那么一回事。

所以啊，太多的说明，倒不如自己上手实践一番,才知dao这东西到底该怎么cao2作。

罗浮chun想了一下,最终决定,第一次用这机qi酿酒,就酿梨子酒吧。

梨子用的不是雪梨，而是现在正当季的一zhong翠冠梨。

翠冠梨表pi青黄，pi下果rou是白se的，口gan清脆，果rou鲜nen，味dao甜mi，有zhongmi香的清甜，一口咬下去，你能听到牙齿咬破果rou的脆响，而且它的zhiye丰富，吃的时候，咬下去之后，有zhongzhiye在嘴中溅开的gan觉，不比雪梨差的。

当然，这得是好品zhong的翠冠梨了，也有不好的翠冠梨，吃起来干baba的，味dao不怎么好。

现在正是翠冠梨成熟的时候，因此价格也ting低的，hua不了多少钱就能买上一挑来。

罗浮chun拖三伯罗饮冬买了两担翠冠梨来，梨子先在水下冲洗干净，等水分蒸发过分，再让人将外边那层青黄的表pi给削掉，一并去除掉的还有里边的he。

削pi过后的梨子，颜se不算雪白，带着微微的一点黄se。

这样chu1理好的梨子现在就可以放到机qi中进行chu1理了。

罗父对这些机qi的使用那是驾轻就熟，十分熟练了，有他在一边指导，梨子酒的酿制还算顺利。不得不说，用机qi来酿制，的确可以让人轻松很多，而且一次xing可以酿制很大的量。

搅拌破碎、加入酒曲……

一系列的chu1理有条不紊的进行着，罗浮chun一边跟着罗父的讲解，一边上手学着掌握这些机qi的功能，大概五天的时间，所有的梨子酒已经完全chu1理好，最后liu入发酵桶之中，静静等待着发酵。

当然，到了这一步还没有完全完成，接下来还需要进行反复的搅拌发酵，大概三天的时间，就可以进行密封chu1理，这一步才是真正的发酵。用了大缸装着，放在旁边yin凉的地方，等着发酵成功的那一天。

到了这一步，已经算是成功一大半了，接下来的那一半，就是等上半个月，看看这梨子酒到底酿成功没有。

而罗浮chun，回到家里，回忆着机qichu1理的步骤，在本子上写写画画的，不断的对这个梨子酒的方子进行改良。她不断的进行猜想，但是又不断的推翻自己的设想。

这时候，酒还没发酵完成，但是她大概却知dao了这些酒最后的味，这是来源于她的酿酒经验。

罗家酒的许多酒不能用机qi来酿制的原因，便是它们的酿制过程，罗家酒的那些酒方子，都是用的他们家特制的酿制方法，已经十分古老了，其中很多酿造布置是机qi所zuo不到的，那可能就是酿制成功的最关键的一步。

就是这么一步的差别，可能就会导致这酒的味dao天差地别，直接变得糟糕了。

而这个梨子酒最终的成酒……味dao和口gan，大概不会有那么chuse。

罗浮chun用笔抵着下ba，思考着，最后在脑海里进行一遍过程之后，还是将刚写下来的那些东西给划掉。