她洗净手，摸了摸小表妹的：“好，晚上给你改善改善伙。”

张蔻蔻笑起来：“想吃我的饭？”

有时，她站起来要夹弟弟面前的菜，都会被舅妈用力拍掉筷，翻脸训她：“不准和弟弟抢！”

表妹小睛滴溜转，确认亲妈不在周围后，立笑着跑过来接过：“谢谢表！”

“谢谢表！”

她拿起刚炸好的大米快速倒锅内，再倒提前准备好的辅料，枸杞、、黑芝麻、红枣。左右手齐开工，迅速大力翻炒，为了让焦糖均匀附着在大米和果上。

张蔻蔻知舅妈的作风，饭桌上只要有大鱼大都往儿面前堆，小表妹面前只有青菜。

见炒得差不多后，全倒到平托盘里，用擀面杖用力来回动压平。等定型后，用刀切成大块，便可用了。

张蔻蔻拾起其中一块掰开，大米之间瞬间扯长长的焦糖丝。一咬下去，咔嚓咔嚓酥脆，甜度适宜。

晚上，大伙围在圆桌上吃饭，本来放在小表妹面前的荤菜，又一次被舅妈挪走。

大泡熬至小泡，糖浆颜变成十分漂亮的焦黄，锅铲锅还能拉长丝，完的焦糖就算熬制完成。

她吃着香的米糕糖，讨好说：“表，晚上能不能你来饭啊？”

张蔻蔻看不下去，时不时往小表妹碗里夹菜。吃完饭后，她去厨房洗碗，洗到一半外传来争吵声。

她拼命：“超级想啊！表你的饭最好吃了！”

每次她回来都是小表妹最开心的时候，因为能吃到表亲手的味饭菜和小零。

张蔻蔻拿着锅勺，不停地耐心搅拌翻炒，原本像清汤一样稀的糖，在小火熬煮下咕咕噜噜冒泡，渐渐变得粘稠起来。

舅妈一个劲儿往儿碗里夹红烧大，半个神不给女儿，小表妹望着偏心的母亲，气得嘴撅起来。

张蔻蔻从小无父无母，所以在老家都是住外婆家。在外婆家，一日三餐基本都是她来负责，她的厨艺很不错，周围人都说她饭好吃。

噼里啪啦作响的清脆油炸声里，米粒被油包裹着在锅里打转，不停冒着白的小泡泡。等炸脆变得蓬松后，将其捞放到碗里备用。

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甜诱人的香气在厨房内四溢，刚锅的米糕糖金灿灿的，泽十分诱人，一刀切下去，伴随着滋滋爆裂的酥脆声。

乘舅妈不在，她拿了两块从窗递去，递给还在外可怜罚站的表妹。

锅中烧油，把一定比例的红糖、白糖倒锅中，再加搅拌均匀，温中糖慢慢化。