满足这三个要求情况下，能够赚到的银两全归父亲周奎、大哥周鉴。

三个要求是：

大哥周鉴这才明白周铉去辽东什么，他以为就像一下怕死的蓟辽总督或巡抚一样，银两多、油多，只是在山海关安全威风地呆着。

四、田庄里还有佃124；

其一、除了主要厨师外，全酒楼的仆人必须是周家护卫队家属，名单由周提供；

总看，周铉对度还是很满意的；

同样，周铉提要求，每家店铺可安置5人以上，都是护卫队家属；

如果有人捣，就让周派护卫队员。

南边和东边离官有20几里路，所以比较隐蔽。

其三、大酒楼要安置100个家属，最小酒楼要安排20个家属；

这就像21世纪足球比赛时，老板带着钞票到更衣室，以刺激球员踢球赢得比赛一样。

三、匹目前一共有685匹；

这块田庄位于京城的东边，一共有183亩，是原来训练场的6个大。

一、训练场里的护卫队员、武师、匹等都搬到这里了；

他们报告情况如下：

然后再去商谈12家酒楼，等周铉从辽东回来再购买。

田庄西边和北边都有一片树林，可以隔断京城方向；

周铉拿了11万两银票，给了周奎，让他赶快把8酒楼买下来；

随后，周铉简单地给他们算了算，周奎周鉴又开心了不少；

舞刀枪吗？你不怕建虏的弓箭吗？你不怕死吗？”

20家酒楼，那就是享誉京城的大老板了！

周奎和周鉴两人喜笑颜开，仿佛看到漫天的银两向他们飞过来一样。

其二、周家护卫队家属必须善待，每人月钱最低不低于1两银，而且包吃；

周铉说：“民以为天，我们周家开粮铺，要怎么卖就怎么卖，赚了亏了都是我们的。

二、不派去到其它城池招募武师和护卫队员的副队长和武师，加上这几天又招募了一些武师和护卫队员，京城现有武师一共139名不预备级武师、护卫队员682人

周铉提让父亲周奎和大哥周鉴理这8酒楼，包括以后购买的12家酒楼都由他们两人理。

周铉又提让周奎、周鉴负责在京城购买20家店铺，粮生意，每石粮卖价格与其它地方价格一样，但买10送1或10送2。

只有周和每个队的第三副队长在田庄里，五位战斗队长都在外面招募人；周华去了辽东；养郑师傅则继续在外面购买匹。

要知，可是20家酒楼，不要租金，每家酒楼一个月至少赚50两，一年20家酒楼至少要赚1万两银，那也是很好。

为了让所有人吃一颗定心，周铉决定来一次现场堆银、发银来提升忠心和勇武。

但周铉提三个要求，又让他们两人的心哇凉哇凉的。

周奎和周鉴想着，自己后面好歹有周皇后这面大旗，还有周铉这个钦差，理没有人敢捣。

周奎提异议，这会影响京城其他勋贵的生意。

京城那么多穷苦老百姓，这些人还粮卖到5两银一石，这不是要把老百姓给死吗？”

下午，周铉特地从京城的钱庄里换来了1两、2两、5两、10两的现银若，并派人押到了田庄。