han钏将拉提的房间放在了外院厅堂，小双儿给他烧了一壶子热水净澡。

洗了澡，剪短了tou发，换了新衣裳的拉提脸上红红的chu来，倒是瞧不chu来是北疆的小伙儿，pi白rounen的，更像是中原的小伙子。

han钏拖了一个菜筐子chu来，里面有一支小羊tui、一只杀了的整ji，一筐活蹦luantiao的虾，还有几颗硕大的白菜和中午没zuo完的三线rou，han钏让拉提自己选食材zuo菜，虽说已经买回来了，但仍要考校考校新厨子的手艺——为公平起见，han钏将他藏着的香料银壶收了起来。

西域的香料和北京城里惯用的香料不一样，han钏可不能保证在东郊集市能依样画葫芦地买到一模一样的香料，一个优秀的厨子绝不能过于依赖某一zhong香料或是食材，且得牢记着，是你在zuo饭，你是所有食材的主导者，要通过你的排列组合、蒸炒zuo熟变成一样却又不一样的东西。

这是她刚长到灶台一般高时，白爷爷教导她的。

han钏将这番话原封不动地送给了拉提。

然而拉提tou一歪，明显是没听懂。

han钏便开始手舞足蹈地大鹏展翅般开始比划，比划到一半，突然反应过来。

不对啊！

她怎么还是比划起来了？！

就是不想比划，才没要擅长chu1理海鱼海虾的倭人呀...

为啥一切又换到了原点？

小双儿在旁哈哈大笑。

han钏认命似的把菜筐子往拉提跟前一推，“选个食材，zuo一dao你擅长的菜吧。”

简短的话，拉提听得懂，埋着tou在菜筐子里面挑挑拣拣。

han钏以为他会挑小羊tuirou，只是院子里没现成的灶炉，han钏环视一周，在思考他该怎么烤rou。

可当han钏看着拉提拿起那一小坨三线rou时，有点愣。

看着拉提把三线rou切成cu细均匀的rou块，又探过shen在灶台上挨着罐子嗅，最后拿起了装酸梅的罐子时，han钏脸se渐渐变得严肃起来。

拉提想要复刻他刚吃过的那dao酸梅红烧rou！

han钏双手抱xiong，看着拉提把酸梅去he，起锅放rou块，把rou块的油尽数干煸chu来后，鼻尖微动，四chu1开始嗅，拿了小葱、姜、灶台边上放在最里面的青红酒。

han钏灶台上的豆油有十来zhong，拉提准确无误地拿起han钏中午用的那壶香蕈老chou。

han钏手上一jin，双yan瞪大，看拉提重复着中午她的动作，没一会儿拉提端chu一碗散发着nong1郁酱的酸梅红烧rou，han钏夹了一块儿。

feirou糯而不腻，瘦rouruan而不柴，酸梅的酸甜口若有若无地浸run在一块rou上，正好解了rou食不可避免的油腻。

味dao和她zuo的，不说一模一样的相同。

至少有八成相似。

就这八成的相似，已很难得。

han钏很大tao地说一句，北京城里若能将她的手艺复刻chu八成的掌勺师傅，不会超过五个。

han钏歪着tou看向拉提。

拉提似乎有些羞赧地收了收下颌，指尖朝下指着地板，yan神里有些急切。

han钏疑惑地蹙了蹙眉，不太明白。

小双儿恍然大悟，“他是在问，