拉提搬了个大木桌子在竹棚子，han钏手脚麻利地置好四冷四热八盘前菜，剥了白爷爷带来的黄泥拱，从屋檐下取了一块熏得滴油的土腊rou，大刀切薄片，笋片的清香混合腊rou特有的熏制香气与猪rou所蕴han的丰富的油脂香，一点其他的料都用不着放，便可成菜上桌。

又拿油gun了油酥ji，蒸了八宝糯米鸭，片了一dao皖鱼鱼生，炖了两只酥烂的猪蹄膀，煮了个dan饺菌菇锅子。

拉提上手，烤制了半扇羊。

最后han钏煮了半斤茴香rou馅饺子、鲅鱼饺子和玉米虾仁馅儿的饺子。

饺子pi儿也是认认真真想的方儿，茴香猪rou的是绿油油的饺子pi儿，是那菠菜舂成了zhi儿和面，鲅鱼饺子是拿胡萝卜zhi儿和，玉米虾仁儿的饺子pi儿是黑se的，用黑米泡水打成了浆。

除夕的北京城，每家每hu的烟囱里都飘chu充满香气的白烟。

不chuiniupi，“时鲜”家连飘chu的白烟，都是北京城里最香的那一gu。

三se饺子一端上桌产，白四喜“哇”一声，“您这手艺、这心思，去御膳房也不亏！圣人最喜huan这些个稀奇古怪的菜式。今儿个御膳房甲字号的厨子把咸dan黄洗净后sai进叉烧rou里，切成小块儿小块儿的，圣人连夹三筷，刚摆了筵，掖tingguan事冯公公就过来赏了那师傅二百两银子。”

还是御膳房挣钱，有前途。

一dao咸dan黄叉烧便挣二百两银子！

han钏想了想，心里默默把这dao菜式加进正月间的食谱里——噱tou都想好了，新式gong廷菜，三两银子让你品尝贵人最爱的味dao。

一大桌子热气腾腾，han钏往正房看了看，灯还熄着，便扣了扣门，“钟嬷嬷，请您起床吃年夜饭了！若是普普通通一顿饭，钏儿一定不扰您。可年夜饭得吃，一年尾一年tou，这顿饭得吃好才行。”

白爷爷大刀阔斧地坐着，蹙了蹙眉，看向正房。

没一会儿，“嘎吱”一声。

钟嬷嬷开了门，两鬓间的tou发抿得jinjin的，已然换了shen喜字不断纹的衣裳，与下午简直判若两人。

白爷爷见是钟嬷嬷，一点儿没意外，哈哈笑起来，撑着拐杖，把正座让了chu来，“您请上座！”

钟嬷嬷看了看这满院子热热闹闹的人气和大家伙亮晶晶的yan神，心下很动容，抿了抿chun，朝白爷爷拱了手，“白爷您安好。”也未推辞，跟着便入了座。

见众人坐齐了han钏挨个儿介绍了菜式，摘了些吉祥的名字，“鸿运当tou-猪tou糕，喜气洋洋-烤羊tui，金玉满堂-笋片咸rou煲，年年有余-皖鱼脍...”介绍完后，便拱手向白爷爷讨红封，“师傅，贺您万事如意，一日更比一日好，一年更比一年qiang！”

白爷爷乐呵呵地递了只厚厚的红封过去。

白四喜也跟在han钏后tou先要自家爷爷的红封，又把腰一弯，双手在han钏跟前一摊，“师伯，贺您福如东海，来年貌若海棠三分jiao，撑yan来把郎君找！”

呸！

不要脸！

为了个红封，竟折腰叫师伯了！

一边cui婚，一边恭贺，还想不想要红封了？

han钏一个红