又过了面条，上片原，撒上白爷爷特制的粉和猪油，待汤面全沸腾，面条已然熟透，连汤带面倒海碗中，撒上翠翠的葱儿和胡椒面。

她家的绿豆糕卖十二个铜板，倒一次手，就涨将近一百倍！？

徐慨久居中，恐怕不清楚市井价格，钏叹了叹气，“往后您想吃什么，便拿木牌来吧。别在外吃亏上当了！照例是吃八折，酒九折...”

十两银？！

这几日，生意回升，日日满座，都将肆的材货托付给了东郊集市的贾老板，请他看着买后用车送到东堂胡同...“时鲜”不用过夜菜，钏基本能估量个大概，用多少留多少，实在有剩下的便拿到义善堂，或是喂了胡同里那只油光蹭亮的橘猫——除了鱼虾壳类等养在缸里的材。

笑了笑，“绿豆糕是现的，放不了多久，您买两盒也吃不了。”

与其浪费了喂猫，还不如赚了徐慨的银。

您不是手上有一盒吗？

钏还没回过神来，下意识了。

没一会儿，外吃完饭了，脚步声越传越远。

这也太黑了吧！

钏把瘦切成一寸长、六分宽、一分厚的薄片，又从缸里取了一咸芥菜切成细末。锅在旺火上倒三钱猪油烧，不等油冒烟，将片倒，用铁勺翻动，翻炒至片呈现米，倒酱油、咸芥菜末和清，用铁勺推锅底搅几下，盖上锅盖焖煮一会儿后将片捞备用。

钏认命地，算是给小双儿说自己知了。

钏听得瞠目结。

钏双手撑着下颏，看窗外的月亮，听厅堂里窸窸窣窣的吃饭声音，心里安静的。

钏蹙了蹙眉。

就这一碗面就想赚人家一两银？

小双儿端着面，目瞪呆问自家掌柜，“咱...就给人吃一碗片儿川面呀？”

她不知怎么说，总归是因她的绿豆糕才被人宰的。

菜筐里还有一条可怜的瘦。

钏神意味不明地看向徐慨，目光闪烁着，略微有些愧疚，“您恐怕是被人宰了！”钏想了想从柜台后取一块木牌递给徐慨，“您...”

偏偏徐慨还买了？？

钏了小双儿额，这看脸的丫！

钏便去厅堂收拾东西，一抬却见徐慨折返回来，手里还提着一盒贴了红封的绿豆糕，语气淡淡的，“...突然想起来。店用餐的客，可买一盒绿豆糕是吗？”

都坐着了，来者就是客，也没法赶跑。

这下，十两银才算得值嘛。

徐慨说得风轻云淡。

看了看灶屋，还真没啥材了。

徐慨仍旧面无表情，“劳烦掌柜的给某装一盒，所需几钱？”

徐慨神一动。

徐慨把手里那盒提了提，“这盒是家中仆从守在您肆门，费十两银找买到的客拿下来的。某预备带给家里年幼的弟弟，长学识。如今要买的这盒，才是某自己要吃的。”

又起锅蒸了一截儿辣味香，炒了一盘儿蒜香笋，看窗外，月亮都升到了正了，想起在苏州时徐慨胃不好，夜里时常疼得冒冷汗，便烧温了一杯，让小双儿一并端了去。