哦，当然，松茸除外。

钏冲着老伯自信地了，笑眯了，“您放心吧！儿是厨！”

豪，“京城的，不懂得！就在山里，漫山遍野都是这野菌！咱们屋一到夏天就吃这个，菌要煮熟，煮一锅！用凉把酱油冲淡，再把小米辣、朝天椒、葱、蒜切碎成蘸，菌用煮就行了，煮熟了捞来沾上蘸吃，鲜得很！最多最多放架在汤里，算是有荤腥。”

徐慨踏厅堂，率先映帘的便是，贺掌柜与那个圆脸丫正面对面坐着，目光呆滞，执着地挥手作打。

回到肆，今儿个晌午休憩，不卖茶和饮。

钏和双儿不由自主地咽下一。

钏拎着竹筐转要走，却被老伯连声唤住，“小娘...小娘！一定要煮熟吃！一定要煮熟！”

砂锅煮沸摆上桌。

钏先杀了只老母，将竹荪清理来，炖在紫砂锅里，没一会儿便闻到了的香味和竹荪的鲜味。那炖着竹荪汤，这钏琢磨起老伯那几簇杂菌，都是灰或褐，颜不鲜艳，也无奇怪的斑或是纹路，应当是无毒的。

小双儿快要来了。

有些颜鲜艳的菌，可是有毒的！

钏再次自信地摆摆手，“您放心吧，我看过了，这些菌没一个有颜。那老伯也是云南过来的，一样一样的都叫得名字！必定是在云南常吃...只是咱们这儿的人不吃，自然也不知，您且看着，这东西来香着呢！”

钏吃得神都亮了。

等等。

吃松茸，炭烤是一常见的吃法，在《南诏记事》这本书里，记载着这松茸可用瓷刀或是贝刀切成薄片后，蘸豆油生，其间滋味无与比，细腻，自带有一很清香的松脂和果林间清晨的味。

钏照着老伯的说法，舀了一大锅汤底，分放上清理过泥土的菌菇，一簇挨着一簇，铺满了整个砂锅。

谁会生吃菌？

是真的好吃！

钏：？？？

确实是香。

还穿着长襦裙，打着小伞？

钟嬷嬷有些担心，“...往前村里有人胡吃菌，吃死了...”

肝菌糯糯，一下就溜了，挂着蘸料的汤...见手青也好吃，鲜得快要把咬掉了...

钏蹙着眉，拿手挥了挥。

钟嬷嬷地了一气，然后退避三舍，看钏与双儿两个人大快朵颐，不无担心地与拉提对视一。

小双儿兴致地扒蒜、切葱、碾小米辣，蘸料简简单单的，却有冲鼻的香气。

这是为贵人的负责。

准确的说，里不允许生任何。

香。

更是害怕自己担责。

...

钏拿十文钱给老伯放在上层的菌包圆，又了五十文把下面的竹荪买完。

钏没吃过。

睛前面，为啥现了一对小人儿？

一锅菌吃完，双儿打了个饱嗝儿。

里不允许生松茸。