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说很甜也不是很甜,就是香!
又说起茶饮。
然后当天就喝了小半锅。
尚夫人先吃了一
芝麻杆,微微颔首,,倒是既不粘牙,也不甜得发腻,味
平衡得很不错。尚姑娘却对漂漂亮亮茶盅装着的
茶更
兴趣,秀秀气气地端起来,浅啜一
,当下脸
就变了。
喝了第一
便向喝第二
!
尚夫人赞了一句,“您手艺真不错。”
好喝!
小双儿喝后觉着单喝有
无趣,喝第一
是好喝的,喝到后面总觉得会剩下来。
钏比较期待二人的反应。
钏笑了笑,“夫人您若
生意,必成大商贾!店里
就这么些人,儿既是掌柜的也是掌勺的,厅堂里就五张桌
,坐满了就不接待了。人数多了,儿也应付不过来,大家伙反倒用得不
。”
既是
钏荐的,尚夫人又
一遭来,自是
称好。
钏笑着荐,“茶饮
要不上两盏
茶吧?这些时日才推
的新品,金
酥也甜,芝麻杆也甜,
茶有雨前龙井的微苦和回甘,也有
香香的味
,用来解腻倒是好东西。”
钏特意为
茶定制了一
茶盅,敞
的不算
,方便手小的夫人
端起来,茶盅外面的釉
特意选了
的藕荷
,请师傅描了几株
彩艳丽的迎
,再
上可可
的银雕小平勺,喜
吃木薯
的夫人便可用小平勺舀着吃,看起来优雅又贵气,就喜
只喝
茶的夫人提前说一声,咱也不浪费。
这
茶还没面世,尚家夫人和小
是
一个吃上的
客。
尚夫人略微有些惊讶。
锅,将绿茶炒制
,再加
不算很甜的黄砂糖炒制
化,再放
新鲜的
熬到茶叶、砂糖的香气彻底迸发。
小双儿表示很满意。
钏想了想,正好手上有新收的木薯粉,便又熬化红糖后倒
木薯粉,
成一小颗一小颗的小圆球煮在
茶里。
这个赞扬,不得不说,
钏都听厌了。
昨儿个晚上的吃
,都是
自这位小姑娘之手?
尚姑娘又见茶盅旁放着一支小银勺,在茶盅里搅了搅,送了一颗木薯


,想了想索
将小银勺放下,端起茶盅大
喝了一
,
茶和木薯圆
一起
,比单个儿吃更好吃!
小双儿都吃不完的东西,一定要改
。

茶也是内制的好
。
还有人早中晚夜宵,一天四顿都在这儿...
还真是有的。
这是雍州的特产。
昨儿个的菜式搭
之老辣,味
极好,丝毫不输北京城里
尖的几个酒肆,甚至从菜品的
致和新意上,可排北京城的
一号!
钏介绍了几个“时鲜”晌午的招牌茶饮,照例来了一碟金
酥,
钏想起徐慨说尚夫人是雍州人,便荐了新
的芝麻杆,“香香脆脆的,是四川那边的小
,咱们这个加了
生与杏仁,有芝麻的清香和
生杏仁的油脂香,是好吃的。”
尚夫人笑着看了
钏一
,“行,那就再来一盘芝麻杆吧。”