han钏就着银勺子挖了一口，眯着yan，发chu一声满足的喟叹。

她没这么吃过！

酸ru酪加上新鲜的水果？

这也太解热了吧！

一路从东堂子胡同走来的黏腻与chao热，全bu消失殆尽。

han钏笑起来，“姚伯，您也是个要进厨房的人吧？”

被称作为姚伯的中年男子赶忙摆摆手，“nu担不起姑娘的尊称，您叫nu老五即可。”

han钏笑着应dao，“五伯。”

五伯惶恐地退了又退，躬着腰回答han钏一开始的提问，“...nu惶恐！nu在官牙待了快四个月了，因年纪大，先tou在善药堂zuo工，后来被人买走后，便又是十来年，前些时日...”五伯顿了顿，“前些时日，又是被当时的主家发卖chu来的，在官牙里想买nu的人不多。往前在主家确实是在厨房帮厨的小厮，黄二爷听说了nu的来历，便力荐了nu过来。”

一把年纪被主家发卖了...

有点惨了。

han钏笑敛了敛，手里端着冰ru酪西瓜盏，问五伯，“您往前是在哪儿zuo工来着？”

五伯tou埋得低低的，“不过是京畿周边的一个小hu人家，说chu口，您也不一定认识。”

看五伯知进退又有在药堂zuo工的经历，又有zuo帮厨的经验。

又是个男的。

在白家倒也合适。

白爷爷如今是不在膳房zuo事了，shen边有个能说话的也ting好。

han钏送给五伯一块儿银雕的叶子，笑着jiao待了几句，“白爷爷与四喜都是省事的，只是如今白爷爷这背还需jing1心。大郎君shen子骨一向是弱的，也劳您费心。家里的嚼用除却白爷爷给您的钱，我这chu1每月另外再给您二两银子，白爷爷的药钱、水烟钱、吃肘子的钱且另算，您看成吗？”

这相当于是当这家的guan事！

五伯弓着腰，连连点tou！

han钏再笑起来，“家里tou的爷们都是不guan庶务的，在四喜没成亲前，咱们以三个月为限，您将进账chu账都拿到东堂子胡同的‘时鲜’来，咱们对一对，若白爷爷也认可您，四喜也喜huan您，那我就同黄二瓜说将您的shen契迁过来，可好？”

也就是说，还没定呢！

得试用！

查账看老实不老实，白家的意见看zuo事利索不利索，一切都行，才正式迁shen契！

这姑娘真jing1明！

五伯连连点tou。

han钏一连几日都过来探白爷爷与四喜，问问一日三餐问问吃喝拉撒，见五伯都在调上，便彻底放了心。

这tou放了心，那tou就得用心。

“时鲜”已许久未推chu新菜品——拉提依样画葫芦是一绝，吃过的菜，靠惊人的嗅觉便可复刻一二，可若是叫他独创菜品，或依据今儿个的食材来制定菜谱...拉提眨ba眨ba小鹿般下垂的大yan睛，看着han钏很无奈。

掌柜的，拉提zuo不到啊！

如果拉提能说话，他一定会这么呐喊——han钏心里这么想。

han钏学着白爷爷的样子，一记闷勺敲在拉提后脑勺上，“...什么叫名家？画别人没画过的画，写别人没写过的词儿，zuo别人没吃过的菜！只知dao复刻