这tou将火tui甲鱼煨在灶上，那tou漂洗了猪肚tou，投入沸水煮烂捞chu，切成八分长、四分宽的条状，在肚条的一端切若干刀，下沸水一过，边缘弯曲折叠便成了佛手状。

取一紫砂锅置于旺火上，放猪油、老母ji煨的高汤、佛手肚条，待汤zhi呈ru白se，放入冬菇、木耳、熟dan黄片，烧至再开时，盛如汤盘中，撒上胡椒面、芫荽、香葱。

两dao汤菜需慢火轻煨。

han钏又备下瓜樱鲥鱼、什锦蜂窝豆腐、葫芦ji、香辣五香兔腰，三人份的量，又念及冯夫人shen怀六甲，熬了一盅滋补的鱼胶ji汤，若是胃口不好，正好也能就着这汤水下碗清汤面。

夜幕刚落，店里陆陆续续来了人，han钏站在柜台后迎客，有些老客知daohan钏前些日子的难chu1，笑盈盈地打招呼寒暄两句，“您师傅可大好了？”

“承蒙您关心，如今躺着休养！”han钏笑着带客入座。

四桌没一会儿就满座了。

han钏给冯夫人留了最好的座儿——东南角窗棂下，柿子树的枝芽蔓开，在窗hu内侧盘成了一副自然而然的工笔画，墙角摆了支红檀木的高脚hua杌，旁边支了一盏蒙了层红油纸的灯笼，气氛被渲染得静谧jing1致。

读书人，应该还ting喜huan的吧？

han钏点点tou，安安心心等着——她再不喜huan，再不愿意，也得看冯夫人的面子情，冯夫人是个好人，xing子好，不倨傲，说话zuo事都与她投缘，如今摁着tou让她见人，也是心里着急了吧？yan看着她翻过年tou就是十六了，若她家中有长辈，早该定亲了，若是动作快，她或许连娃娃都有了。

冯夫人自己嫁得幸福，如今又怀着shenyun，自是想让喜huan的人也品味上这份儿幸福吧？

况且听冯夫人说起，那位魏小哥儿年少有为，听上去是一个非常不错的人，甚至家中也是经商的，对开食肆的姑娘无甚异议和偏见——单是这一点，便很难得了。这也说明了冯夫人是当真用心找的，不是为了解决个事儿随手拉了个人。

往前崔氏不还给她介绍，死了婆娘四十岁的鳏夫吗？

想起这事儿，han钏笑了笑，一抬tou便恰好看见一位着青衣长衫、面白高冠的男子撩开门帘入内，shen后跟着余大人和冯夫人。冯夫人一进来便冲han钏遥遥挑了挑眉，zuo了个口型，示意han钏赶jin看清来人。

han钏有点想笑，抿了抿chun，大大方方地迎了上去，“您三位里面请。”一边说，一边往前带，“今儿个的鱼和甲鱼都新鲜，入了秋得赶jin吃，到了冬天，河里面的东西便都瘦了，吃起来也不mei...”

冯夫人笑着搭话，“冬天也不好抓鱼，水面封冰，我听说得在冰面上开个口子，整宿整宿地守在旁边，得在夜里趁鱼浮上冰面的时候，还得yan疾手快才能网住！”

一路走过去，han钏与冯夫人说了一路的吃经，待三人到了留座，冯夫人趁着还未落座儿，笑着挽了han钏的胳膊，介绍dao，“...这位是我们家老余在国子监的同窗，举子chushen，如今在山茅书院zuo先生，您可唤一声