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第52章 自制饼gan(2/2)

很快,气腾腾的饺锅,林浮月喊白天岳用大木盆盛来。

先定型,贴近铁锅锅底,两面泛白,不断翻动,使每一片都能贴到锅底。

有两个帮手,她指使一个擀面,一个洗锅烧火,这样蛮省时间的。

再撒上面粉,擀成长方形面,然后教他切成条形,再切成菱形片。

所以她也跟着她妈,自己动手制作各小零,她来这古代连吃饭都舍不得。

林浮月一边包饺一边指挥千小路,再次和面醒发,她要一些粮。

林浮月看了一圈之后,首先起袖和面,再把剁好的沫放葱姜蒜末和盐等调味品搅拌均匀。

她兴致了几零嘴,都是无需打发就能的小零

这是准备路上吃的一粮,炒制好了,两面焦黄,闻到香味。

将其成一个小面团,不要反复,以免影响饼的酥脆程度,刚好成团即可。

也是要和面,接下来用黄油没有黄油用用油放碗中,再加适量的糖。

想吃生仁,事先要剥去外壳,搓掉,这些活白天岳很在行。

林浮月动作麻利的包馅饺,两个男人手笨就不教他们包饺了。

法无需打发,香酥可,搅一搅,拌一拌,烤熟就能吃。

粮是再合适不过了,而且里面还放了香生碎。

再用擀面杖稍稍擀开,厚度约一厘米左右,不要太厚也不要太薄。

所以,林浮月就想趁机再一款生酥饼。

此时,林浮月的饺也包的足够多了,喊千小路洗锅烧

等锅冷却后,装有密封盖的木盆里,饿的时候,随时可以吃了。

但是林浮月喜吃甜,还是在面粉中加少量白糖和一些,那样会更香一些。

林浮月又开始生饼香酥,咬一酥掉渣的味零

哪还想着什么饼之类的零嘴呢,今天看到这么多材。

她再教千小路用擀面杖,把面团压,压成块状。

接着,先用铲翻拌几下,再放生碎,如果生仁较大的话,可以掰碎后再添加。

反正有两个全劳动力,还有白天羽这个半劳动力专门烧火。

每添加一次都要充分搅拌均匀后再添加下一次,直到将用完为止。

她还要继续包饺,白天岳他们已经乐呵呵的吃上零了。

同时也是护胃零,不属于味零好凉透,脆,酥,仍然存在。

正常粮时,和面是不放糖不放油,这样来的纯粮耐储存。

第一款粮的同时,林浮月也包一大堆白白胖胖的饺,但是份量还不够。

之后将碗中,打散成全,再少量多次地添加到碗中与黄油混合。

因为林浮月要包饺,所以他们有足够的时间,也不急着上锅。

前世林浮月家离城市太远,想吃各都是她妈妈自己给她们吃。

会吃到饺,这里既然有这么多面粉,早饭就吃一顿饺吧。

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