而城中富，不乏对人r0U兴趣的，派下仆往集市上JiNg心挑选，遇到那年幼薄的小儿，或是年轻貌的妇人，不惜重金买下，带回去后JiNg心烹饪，佐以酒，引为风雅之事。

夫妇年饥同饿Si，不如妾向菜人市。

询问，对絮娘：“夫人快吃，填饱了肚，咱们换家客栈，这地方住不得。”

看着客栈里的几个伙计合力将nV拖回后厨，絮娘瞠目结，只觉有一GU寒气自脚底爬上来，害怕地打了个哆嗦。

注：本章回中菜人的情节，参考了屈大均的《菜人哀》，全文如下：

正说着，后厨忽然传来一声凄厉的惨叫。

芙蓉肌理烹生香，r作馄饨人争尝。

三日r0U尽馀一魂，求夫何斜yAn昏。

客栈掌柜着圆的肚，挑剔地m0了m0书生的r0U，：“是不错，b昨天那个糙r0U厚的汉好得多。那汉只能拿来卤r0U，费了我多少大料，到了这会，腥味还没完全去除……”

男r0U腥臊不可餐，nV肤脂凝少汗粟。

他抹了抹嘴，意犹未尽地抬起，看见膀大腰圆的厨扛着个半Si不活的年轻书生走来。

袁伸不敢在这等罔顾人l的荒唐地方过多停留，仓促备了些粮，带着絮娘等人快加鞭，连夜往下一个地方赶去。

断了一条胳膊的nV踉踉跄跄地逃来，跌倒在絮娘脚边，捂着血如注的伤，脸sE惨白，喃喃：“不卖了……我不卖了……”

天生妇作菜人好，能使夫归得终老。

得钱三千资夫归，一可以行一里。

掌柜的脸sE一沉，喝：“你男人收了我们的钱，你上的r0U就是我们的，如何是说不卖就不卖的？”

“我们没偷又没抢，的是正经买卖，县老爷也是默许的。”店小二振振有词，理直气壮，“这年，能吃顿饱饭就不错啦！客官吃就吃，不吃就不吃，这么较真什么？”

蒋星淳明白过来什么，低看看面前的空碗，忽觉胃中翻江倒海，鲜的r0U汤变成拼命往T里钻的蛆虫毒蛇，弯腰“哇”的一声吐了个g净。

店小二追来，殷勤地挽留他：“客官初来乍到，不清楚咱们晋中的情况，我敢拍x脯担保，十家客栈，十家都是如此，我们这儿还是材最新鲜、价格最公的呢！”

生葬中饱几人，却幸乌鸢啄不早。

袁伸实在忍不住，质问：“你们这伤天害理的事，就不怕官府追究，不怕遭报应吗？”

那厨门便嚷，声如洪钟：“掌柜的，快来瞧瞧，十两银买来的好货sE，细nEnGr0U，最适合用来炒菜！”

两肱先断挂屠店，徐割GU腴持作汤。

凡是日过不下去的，或是自卖其，或是卖妻鬻，为了换几粮，如羊一般受人宰割，也有省去中间这一工序，直接易而的。

蒋星淳早就饿得，一边听他们说话，一边闷往嘴里扒拉面条，因着r0U汤鲜，风卷残云一般吃了个g净。

不令命绝要鲜r0U，片片看饥人腹。

袁伸使手下去打听了一圈，发现那小二所言非虚，此地粮少而难民多，上个月便兴起一GU“以人为粮”的风气，将鲜活的人命统称为“菜人”。

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絮娘听得一雾，问：“袁大哥，到底怎么了？后厨卖的是什么r0U？”

岁大饥，人自卖为r0U于市曰菜人。有赘某家者，其妇忽持钱三千与夫，使速归。已泪而去，夫迹之，已断手臂，悬市中矣。