五枚铜子放在瓷碗里。

han钏利落地扯六条黑米年糕放进沸腾的铁锅中，拿了只cu瓷碗，挨个儿放盐、胡椒、糖，再舀了一勺不知是什么的灰白se粉末，jin跟着在碗中放入木耳丝、danpi丝、撕得细细的jirou丝，再从红泥小炉中冲chu一大碗黄灿灿的汤zhi将调料与食材尽数冲开，细长的年糕条已xi饱了水分变得ruan糯弹牙。

han钏将年糕条捞进碗中，抬tou问食客，“要撒葱hua和胡荽吗？”

空气中已经弥漫着nong1烈的热ji汤香味。

食客咽了咽唾沫，“放放，一点不忌口！”

han钏撒了两把绿油油的葱hua和胡荽，又丢了一支小木勺在汤里。

一碗带汤带水热乎乎、五颜六se的黑米年糕汤递到了食客的手中。

冬至节庆，宽街摆摊儿的人少了一半，han钏拉了两个小木桌，用抹布ca了桌子请食客坐下，“冬至好时节，辛辛苦苦一整年，好歹落脚好好吃个饭吧！”

食客先就着碗沿抿了口热汤。

热汤下肚，一下子便暖和起来了！

萧瑟的寒风chui在脸上的凉意，被热ji汤冲刷殆尽！

真熨帖呀！

食客又喝了一大口，she2tou与口腔终于品尝到了ji汤的鲜、咸、醇香，还有一gu属于另一个品类的鲜味...食客带着不解又喝了一口，是鱼鲜的味dao...他拿勺子舀了舀，汤底干干净净的，绝没有河鲜、海鲜的shen影。食客拿起勺子将年糕条送入口中，ruan乎乎的，黑米的香气顽固地黏在了chun齿之间，年糕也xi饱了汤zhi的味dao，那gunong1郁的海味重新席卷整个味lei。

食客yan眶有些热。

家乡的年糕汤，就是这个味dao。

娘亲与nainai，都喜huan用虾tou来熬汤，把汤熬得红红的，意味着冬天到了，日子更要红红火火起来。

食客混杂着食材，不用勺子了，就着碗沿将呼呼啦啦地埋tou喝起来。

木耳丝的脆，danpi丝的香，ji丝的绵ruan和年糕条的糯，所有味dao都干干净净，泾渭分明。

这五文钱当真是成本钱了。

食客放下空碗，发chu一声满足的喟叹。

han钏余光里瞥见了他的模样，笑眯眯地扬声招呼，“您吃得可还好？”

这位在珍宝斋中说一不二的掌柜笑着向han钏拱了拱手，福了个礼，“您这碗年糕汤很好。”又想起什么来，“只是某在汤里吃chu了鱼鲜的味dao，可找了遍也没找着鱼虾的shen影，您方便说一说吗？”

han钏一边拎起小红泥暖炉倒汤，一边舒朗笑dao，并不藏私，“ji汤里煮了白bangrou，调料中也有小银鱼干磨成的细粉。您若吃得好，往后在家请家中的厨子也能照着zuo一zuo。虽不似家乡那般地dao，却也能找回三四分的意思。”

食客客客气气地再拱手作揖，“承您款待，祝您来年生意兴隆，财源广进！”

han钏也笑起来，“同祝同祝！”

有排队的食客笑起来，“老板是个大方的，秘方都不藏一藏！”

han钏手上动作麻溜极了，一点儿没耽误，也不接话，略带羞赧地抿着嘴笑起来。

han钏没摆过坐摊儿，这是tou一遭，两张小桌子挤挤能坐十个人，